Ingrediënten:

• 1 blikje makreel
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 theelepel grove mosterd
•  rasp van een citroen
• 1 eetlepel citroensap
• een fijngesnipperde (rode) ui
• zou & peper
• crackertjes

Bereiding:

• Makreel laten uitlekken, graad en vel verwijderen mocht dat nodig zijn.
• Makreel prakken met een vork
• de vis mengen met mayonaise, mosterd en citroen
• Goed elkaar mengen
• Eventueel op smaak brengen met zout en peper
• Daarna een crackertje besmeren met de makreel
• Eet smakelijk

Bron: https://vinissima.nl/bevrijdingseten-bevrijde-makreel/