Ingrediënten:
- 1 blikje makreel
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel grove mosterd
- rasp van een citroen
- 1 eetlepel citroensap
- een fijngesnipperde (rode) ui
- zou & peper
- crackertjes
Bereiding:
- Makreel laten uitlekken, graad en vel verwijderen mocht dat nodig zijn.
- Makreel prakken met een vork
- de vis mengen met mayonaise, mosterd en citroen
- Goed elkaar mengen
- Eventueel op smaak brengen met zout en peper
- Daarna een crackertje besmeren met de makreel
- Eet smakelijk
Bron: https://vinissima.nl/bevrijdingseten-bevrijde-makreel/