Pindakaas koekjes

Ingrediënten 

  • 250 g pindakaas 
  • 200 g suiker 
  • 1 ei 

 Bereiding 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. 
  1. Meng pindakaas, suiker en ei in een kom. 
  1. Maak kleine bolletjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. 
  1. Druk ze een beetje plat met een vork (voor dat leuke ruitpatroon). 
  1. Bak 10–12 minuten tot ze goudbruin zijn. 
  1. Laat ze afkoelen (ze worden steviger tijdens het afkoelen).