Recept: Kipannenkoekjes

Ingrediënten

• 1 banaan
• 1 ei
• 100 ml melk
• 75 gram bloem
• ½ theelepel bakpoeder
• Een beetje boter of olie
• Eventueel: aardbeien, banaan of blauwe bessen als topping

Bereiding

1. Prak de banaan fijn in een kom.
2. Voeg het ei en de melk toe en roer goed.
3. Doe de bloem en het bakpoeder erbij.
4. Roer tot je een glad beslag hebt.
5. Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan.
6. Bak kleine pannenkoekjes ongeveer 1–2 minuten per kant.
7. Laat ze even afkoelen.
8. Versier ze met fruit.

Waarom past dit bij een kindermeisje?

Het is makkelijk te maken, niet te ingewikkeld en leuk voor kinderen. Je kunt de kinderen ook helpen met het versieren van hun eigen pannenkoekjes. Let natuurlijk op allergieën en laat jonge kinderen niet alleen bij het fornuis.