Ingrediënten

• 2 appels
• 2 peren
• 200 g bloem
• 150 g suiker
• 3 eieren
• 125 g boter (gesmolten)
• 1 zakje bakpoeder
• 1 theelepel kaneel

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Schil de appels en peren en snijd ze in blokjes.
3. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en kaneel.
4. Voeg de eieren en gesmolten boter toe en roer tot een beslag.
5. Schep de stukjes appel en peer door het beslag.
6. Giet het mengsel in een ingevette cakevorm.
7. Bak ongeveer 45 minuten goudbruin.
8. Laat afkoelen en serveer eventueel met een beetje slagroom