- Verwarm de oven voor op 200° graden.
Haal het croissantdeeg uit het blik en snijd de 6 grote driehoeken doormidden zodat er 12 kleine driehoeken ontstaan.
Neem een bakplaat met bakpapier. Zet een kommetje van ca. 12 cm in het midden. Leg de driehoeken deeg er rondom heen als een krans met de punten naar buiten. De middelste delen overlappen elkaar, druk deze iets aan.
Verwarm boter of margarine in een koekenpan. Voeg de verse spinazie toe en laat slinken.
Breek de eieren in een kom en roer ze door elkaar met een garde. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Bron:Croissant krans met spinazie – Leuk voor ontbijt of lunch! – Leuke Recepten
