Ingrediënten:

• 90 gram ongezouten roomboter
• 120 gram bloem
• 3 bosjes lente ui
• 4 a 5 takjes platte peterselie
• 1 1/2 liter water
• 3 kippenbouillon blokjes
• Scheutje room
• Zout en peper naar smaak

bron: https://www.youtube.com/watch?v=8Qk7UkWvxto