Prei schotel

Vandaag maken we prei schotel!

Bron:Ovenschotel met prei en gehakt | Lekker en Simpel

Ingrediënten:

  • 2 preien
  • 300 gr rundergehakt
  • 800 gr aardappelschijfjes
  • geraspte kaas
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl nootmuskaat
  • 150 ml creme fraiche
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

  • Kook de aardappelschijfjes 5 minuten voor.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Maak de preien schoon en snijd in stukjes.
  • Giet een scheutje olie in een koekenpan en bak het gehakt rul, samen met een snufje zout en peper en paprikapoeder en nootmuskaat.
  • Als het gehakt gaar is, voeg je de prei toe en bak je die een paar minuten mee. Zet dan het vuur uit.
  • Voeg de creme fraiche toe aan het gehakt en meng door elkaar.
  • Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem van de ingevette ovenschaal. Daarna schep je het gehaktmengsel hierop.
  • Vervolgens de rest van de aardappelschijfjes.
  • Als laatste lekker wat geraspte kaas er overheen. Bak de ovenschotel 30 minuten in de oven.