Makkelijk gerecht met kibbeling

Kibbeling met friet en salade – 2 personen

Ingrediënten:

• 300–400 g kibbeling
• 400 g friet
• 1 komkommer
• 2 tomaten
• ½ rode ui
• 2 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel yoghurt
• Peper en zout
• Eventueel: knoflookpoeder en citroensap

Bereiding:

1. Bak de friet volgens de verpakking in de oven of airfryer.
2. Verwarm de kibbeling in de oven of airfryer tot hij lekker krokant is.
3. Snijd de komkommer, tomaten en rode ui en meng ze door elkaar.
4. Meng de mayonaise met de yoghurt en eventueel wat knoflookpoeder voor een simpele saus.
5. Serveer de kibbeling met friet, salade en saus. 

Tip: Een beetje citroensap over de kibbeling maakt het extra lekker!