ingrediënten:
- 500 gram kipfilet
- 250 -300 ml kokosmelk
- 25 ml ketjap manis
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 0,5- 1 eetlepel sambal oelek (optioneel)
- 2 laurierblaadjes
- halve eetlepel groentebouillon poeder
- 1 eetlepel bloem
- 1 scheut olie voor in de pan
- 1 limoen
- zout en peper naar smaak
- optioneel: gebakken uitjes of bosui
Zie het filmpje voor de bereidingswijze en eetsmakelijk