Gelderse appeltaart (klassieker)

Geïnspireerd op het platteland van Gelderland

Ingrediënten:

• 300 g bloem
• 150 g boter
• 150 g suiker
• 1 ei
• 6 appels (Goudreinet of Elstar)
• kaneel
• handje rozijnen (optioneel)

Zo maak je het:

1. Meng bloem, boter, suiker en ei tot deeg.
2. Laat het 30 min rusten.
3. Schil en snijd appels, meng met kaneel (en rozijnen).
4. Bekleed een taartvorm met deeg.
5. Vul met appel en maak een raster van deeg bovenop.
6. Bak 60 min op 175°C.