Blauwe bessen cupcake

Blauwe bessen cupcake

Ingrediënten:

    • 75 gr blauwe bessen
    • 300 gr bloem
    • tl bakpoeder
    • 150 gr basterdsuiker
    • 120 gr zachte boter
    • 250 ml melk
    • eieren

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de bloem met de suiker en bakpoeder.
  • Zorg dat de boter zacht is en voeg deze dan toe aan de droge ingrediënten, samen met de melk en de eieren.
  • Meng alles rustig door elkaar.
  • Voeg als laatst de blauwe bessen toe en meng nog één keer rustig door elkaar.
  • Verdeel je beslag over 6 ingevette muffinvormpjes.
  • Doe de muffins gedurende ongeveer 20-25 minuten in de oven.
  • Ze zijn gaar als een satéprikker er droog uitkomt.
  • Laat ze rustig afkoelen op een rooster.
  • Na afloop kan je de cupcake nog decoreren met bijv, slagroom.

Recept komt van de website:https://www.lekkerensimpel.com/blauwe-bessen-muffins/