Vandaag maken we een Hollandse soep

Ingredi├źnten voor 8 personen:

  • 1 flinke wortel (200 gram)
  • 1 prei
  • 2 stengels selderij
  • 1 kleine bloemkool
  • 250 gram champignons
  • 4 tenen knoflook – 1 ui
  • 10 gram peterselie
  • 10 gram bieslook
  • 2 laurierblaadjes
  • 50 gram vermicelli
  • 6 eetlepels olijfolie
  • zout – peper
  • Maggi

*Deze soep is voor 8 personen maar kan ook prima ingevroren worden!